特色满族过大年

满族的传统节日基本上与汉族相一致，所谓“奉省岁事，满汉旧俗不同，久经同化，多已相类”（《奉天通志》卷九十八）。但“满汉旧俗不同”，满族年节有特殊的风情。

腊月二十三这天，满族俗称“过小年”。以前满族人是不供灶王的，清入关后，满汉杂居蒸饽饽：从二十四开始，家家户户淘黄米磨面，蒸黏豆包、撒黏糕、蒸馒头、包冻饺子等，冻好放入大缸或箱子里，留着正月里吃。

春节将近，满族家家户户都要打扫庭院，人们积极地置办年货，清扫庭院，张贴对联、挂笺（亦称挂旗，按旗属分别贴红、黄、兰、白色，这些挂旗图案优美，色彩鲜艳，象征着一年的吉祥开端）、窗花和福字，蒸年糕、烙粘水勺，做满族传统糕点----萨其玛。“萨其玛”， 习惯用精粉、鸡蛋、糖、芝麻、青红和瓜仁等原料制做，其色美、味香、可口，是人们喜爱的具有独特民族风味的节日佳品。满族喜戴荷包，春节节前宫廷要例行赏赐王公大臣“岁岁平安”荷包，民间也互相赠送。

新年伊始，全家团聚吃团圆饺子，俗称“揣元宝”。年三十包饺子，讲究有褶子，不能捏光边的“和尚头”饺子，忌日子过“秃”了。码放饺子忌摆成圈，怕新日子走了死门子。子时煮饺子，家主要吆喝：“小日子起来了吗？”其他人同时回答：“起来了！”他们把饺子从锅底浮起来比作日子起来了。然后让小孩爬上柜子上蹦三下，以示新日子“蹦个高”。 除夕子夜要吃饺子，饺子里面暗放铜钱，吃到者则“终岁大吉”。 除夕夜家家院内竖灯笼杆，高挑红灯，由除夕至初六，夜夜不熄。宫廷中于腊月二十四日挂“天灯”，每夕上灯，至次年二月初三日。男孩子成群结队鸣放烟花、鞭炮，玩耍木爬犁，或兴高采烈地溜冰；姑娘和少妇们则身着盛装，玩耍嘎拉哈（用猪或牛膝关节骨制成的玩具）。

除夕要祭祖、祭天接神。接神在大门口放一横木以阻鬼魅进来。

　　初一凌晨子时，家家户户鸣放鞭炮，辞旧迎新。同时，在自家西墙祖宗板下摆设供品、点燃鞑子香，叩拜祖宗，祈求神灵保佑全家大小在新的一年中平安无事，万事如意。大年初一，人家皆早起，穿戴新衣冠，互相恭贺新春，谓之“拜年”。

初一这天是鸡日子，因为满族按阴历计算历来有一鸡二鸭，猫三狗四，猪五羊六，人七谷八，九果十菜之说。这十天中哪天天气好，今年就得什么。初一这天是鸡日子，餐桌上自然少不了家鸡炖蘑菇或野鸡炖粉条，故有“初一无鸡不成席”的说法。饺子一直吃到初五，吃饺子要捏破，此五日内不泼水、不倒灰、不开柜。一般早上蒸饺子，取蒸蒸日上之意。正月不剃头，都等到二月二剃“龙头”。正月十五前妇女不做针线活，小两口串门拜年。

　初一至初五，人们都相聚一处，唱歌、跳舞、踩高跷、尽情娱乐，有的地方，年轻人还自发组织演出队，走村串屯进行表演，祝贺新年，节日气氛更加浓郁。